Créer la carte de votre restaurant : structure, mise en page et impression
Créer la carte de votre restaurant sans Canva ni Word : ordre des plats, présentation des prix, format A4 ou A5, impression. Le guide pas à pas.
L’équipe Milovio6 min de lecture
Sommaire
Créer la carte de votre restaurant, c’est décider de ce que le client lit en premier, de ce qu’il commande, et de l’image qu’il garde de votre maison. Ce guide reprend les choix qui comptent, dans l’ordre : la structure, la place de chaque plat, les prix, le format, l’outil de mise en page et l’impression. Il vaut pour une première carte comme pour une carte à refaire.
Par quoi commencer : la structure de votre carte
Avant toute mise en page, listez vos plats par catégorie, avec pour chacun un nom, une courte description et un prix. C’est la matière de la carte : une fois cette liste juste, la présentation se règle vite.
- 1.
Choisissez vos catégories
Entrées, plats, desserts, boissons, et selon votre maison : suggestions du jour, formules, planches à partager.
- 2.
Écrivez des descriptions courtes
Une ligne suffit : le produit principal, la cuisson ou l’accompagnement. Le client lit la carte debout ou en conversation.
- 3.
Fixez vos prix
Un prix par plat, ou plusieurs quand il existe plusieurs tailles. Les formules ont leur propre ligne.
- 4.
Relisez avec la cuisine
Chaque plat de la carte doit pouvoir sortir pendant tout le service, avec ses allergènes connus.
Dans quel ordre présenter les plats
Le client parcourt la carte dans l’ordre du repas. Suivez cet ordre, puis jouez sur la place des plats à l’intérieur de chaque catégorie.
- Le premier et le dernier plat d’une catégorie sont les plus lus : placez-y les plats que vous voulez mettre en avant.
- Les plats signatures gagnent à être repérés, par une photo ou une courte mention, plutôt que noyés au milieu de la liste.
- Les boissons ont souvent leur propre page, ou une carte à part pour le bar et la terrasse.
Comment présenter les prix
La façon d’afficher les prix change la lecture de la carte. Quelques règles de présentation reviennent chez la plupart des restaurateurs :
- Le prix à la suite du plat, plutôt que dans une colonne alignée qui invite à comparer les montants entre eux.
- Le même format partout : « 14,50 » sur toute la carte, avec ou sans centimes, mais jamais un mélange.
- Les formules lisibles d’un coup d’œil : ce qu’elles comprennent et leur prix, sur une seule ligne si possible.
Certaines mentions sur les prix sont imposées par la règle, comme « prix service compris » : elles sont détaillées dans notre article sur les mentions obligatoires.
Quel format choisir : A4, A5, recto verso
Le format dépend du nombre de plats et de la façon dont la carte circule en salle.
- A4 : la place pour une carte complète sur une page, ou recto verso pour séparer la cuisine et les boissons.
- A5 : plus maniable à table, idéal dans une pochette ou une farde. Deux pages A5 s’impriment sur une seule feuille A4.
- Plusieurs pages : réservez-les aux cartes longues, avec une page par grande catégorie pour que le client s’y retrouve.
Canva, Word ou un outil fait pour la carte
Canva et Word permettent de faire une belle carte. Le problème arrive à la première modification : un prix change, un plat sort de la carte, et il faut rouvrir le fichier, décaler les blocs, vérifier que rien ne déborde, puis exporter à nouveau.
Canva ou Word
- Chaque plat placé à la main, bloc par bloc.
- Un prix modifié, et la mise en page est à reprendre.
- Une version par langue, à refaire à chaque changement.
- Une carte papier sans lien avec le menu en ligne.
Avec Milovio
- Vous choisissez un modèle, les plats se placent tout seuls.
- Un prix modifié se reporte sur la carte au prochain export.
- La carte papier existe en 8 langues.
- La même liste de plats sert au menu en ligne derrière le QR code.
Imprimer la carte de votre restaurant vous-même
Une carte en PDF s’imprime chez vous, sur une imprimante de bureau, ou chez un imprimeur pour un papier plus épais. L’avantage de l’imprimer vous-même : vous refaites une carte le jour où un prix change, sans attendre une commande.
Quel papier choisir ?
Un papier épais, souvent autour de 250 à 300 g/m², tient mieux en salle qu’une feuille classique. Une pochette plastique ou une farde protège la carte des taches et se change en quelques secondes.
Garder la carte à jour sans tout refaire
Une carte papier se refait à chaque changement. Pour un plat en rupture le temps d’un service, la rature n’est pas une fatalité : le menu QR code posé sur la table se met à jour depuis votre téléphone, sans rien réimprimer, pendant que la carte papier reste en place.
Questions fréquentes sur la création d’une carte
Comment faire une carte de restaurant soi-même ?
Listez vos plats par catégorie avec un nom, une description courte et un prix, choisissez un format (A4 ou A5), puis mettez la carte en page dans un outil. Avec Milovio, vous importez votre carte actuelle et choisissez un modèle : le PDF est prêt à imprimer.
Faut-il un graphiste pour créer sa carte ?
Pas forcément. Un graphiste apporte une identité sur mesure, mais chaque modification repasse par lui. Un outil à modèles vous laisse modifier la carte vous-même, quand vous voulez.
A4 ou A5 pour une carte de restaurant ?
L’A4 convient aux cartes complètes sur une page, l’A5 est plus maniable à table. Deux pages A5 s’impriment sur une seule feuille A4.
Comment mettre la carte à jour sans tout refaire ?
Partez d’une liste de plats unique plutôt que d’un fichier de mise en page. Avec Milovio, vous modifiez le plat, et la carte papier se remet en page au prochain export.
Peut-on avoir la carte papier en plusieurs langues ?
Oui. Milovio traduit votre carte automatiquement, et la carte papier s’exporte en 8 langues.