4 salades au choix, 4 falafels, crème de sésame, accompagnés de pain libanais
Croquette de pois chiches
Brochettes d'agneau, falafels, hummus, karia, breadies, olives, fêta
Petit pain farci à la viande ou aux épinards et bettes
Beignet croustillant farci au bœuf ou aux légumes
Feuilleté au fromage frais et fines herbes
1 pièce de feuilles de vignes marinées et farcies de riz
8 pièces de feuilles de vignes marinées et farcies de riz
Potatoes épicées au paprika et zaatar
Potatoes épicées + fêta râpée
Potatoes épicées + fêta râpée + piments + sauce chata
Dorées, croustillantes et fondantes
Humus + hachis de bœuf
Aubergines grillées accompagnées de breadies
Courgettes grillées accompagnées de breadies
Carottes grillées accompagnées de breadies
Pain grillé et épicé de zaatar
Choux-fleurs grillés accompagnés de breadies
Mix de légumes grillés, potatoes accompagnés de breadies
Pois chiches, crème de sésame
Caviar d'aubergine, crème de sésame
Yaourt, olives vertes, épices orientales
Semoule, concombres, tomates, oignons verts, persil
Concombres, tomates, oignons verts, poivrons, chou blanc, persil
Chou rouge, citron, mayonnaise
Julienne de carottes, fenouil, aneth
Julienne de carottes, chou blanc, persil
Carottes, chou blanc, aneth, raisins secs, noix
Concombres, yahourt
Maïs, poivrons, cornichons, aneth
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