Mezzés & Salades

4 salades au choix, 4 falafels, crème de sésame, accompagnés de pain libanais

Croquette de pois chiches

Brochettes d'agneau, falafels, hummus, karia, breadies, olives, fêta

Petit pain farci à la viande ou aux épinards et bettes

Beignet croustillant farci au bœuf ou aux légumes

Feuilleté au fromage frais et fines herbes

1 pièce de feuilles de vignes marinées et farcies de riz

8 pièces de feuilles de vignes marinées et farcies de riz

Potatoes épicées au paprika et zaatar

Potatoes épicées + fêta râpée

Potatoes épicées + fêta râpée + piments + sauce chata

Dorées, croustillantes et fondantes

Humus + hachis de bœuf

Aubergines grillées accompagnées de breadies

Courgettes grillées accompagnées de breadies

Carottes grillées accompagnées de breadies

Pain grillé et épicé de zaatar

Choux-fleurs grillés accompagnés de breadies

Mix de légumes grillés, potatoes accompagnés de breadies

Pois chiches, crème de sésame

Caviar d'aubergine, crème de sésame

Yaourt, olives vertes, épices orientales

Semoule, concombres, tomates, oignons verts, persil

Concombres, tomates, oignons verts, poivrons, chou blanc, persil

Chou rouge, citron, mayonnaise

Julienne de carottes, fenouil, aneth

Julienne de carottes, chou blanc, persil

Carottes, chou blanc, aneth, raisins secs, noix

Concombres, yahourt

Maïs, poivrons, cornichons, aneth