4 ensaladas a elegir, 4 falafeles, crema de sésamo, acompañados de pan libanés
Croqueta de garbanzos
Brochetas de cordero, falafeles, hummus, karia, breadies, aceitunas, feta
Pequeño pan relleno de carne o espinacas y acelgas
Buñuelo crujiente relleno de res o verduras
Hojaldre de queso fresco y hierbas finas
1 pieza de hojas de parra marinadas y rellenas de arroz
8 piezas de hojas de parra marinadas y rellenas de arroz
Papas condimentadas con pimentón y zaatar
Papas condimentadas + queso feta rallado
Papas condimentadas + queso feta rallado + chiles + salsa chata
Doradas, crujientes y tiernas
Humus + picadillo de res
Berenjenas a la parrilla acompañadas de breadies
Calabacines a la parrilla acompañados de breadies
Zanahorias a la parrilla acompañadas de breadies
Pan tostado y condimentado con zaatar
Coliflor a la parrilla acompañada de breadies
Mix de verduras a la parrilla, papas acompañados de breadies
Garbanzos, crema de sésamo
Caviar de berenjena, crema de sésamo
Yogur, aceitunas verdes, especias orientales
Sémola, pepinos, tomates, cebolletas, perejil
Pepinos, tomates, cebolletas, pimientos, repollo blanco, perejil
Repollo rojo, limón, mayonesa
Juliana de zanahorias, hinojo, eneldo
Juliana de zanahorias, repollo blanco, perejil
Zanahorias, repollo blanco, eneldo, pasas, nueces
Pepinos, yogur
Maíz, pimientos, pepinillos, eneldo