Mesclun, oignons rouges, câpres, saumon fumé, moules, crevettes grises, filet de truite fumée, concombre, citron, tomates cerises, salade de pommes de terre froides, oignons
Mesclun, endives crues, pignons de pin grillés, cranberries, noix, miel, toasts de crotins chauds, chèvre fermier, tomme de brebis de la ferme des Hayons, ciboulette
Féta, olives, pois chiches, menthe fraîche, concombre, oignons rouges, poivrons verts, tomates cerises
Jambon fumé des salaisons Thomas (en saison)
Mix de tomates, basilic, huile d'olive
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