Torradas de queijo de cabra derretido sobre cama de rúcula, nozes caramelizadas, mel de flores e molho balsâmico.
Dados de salmão marinado em cítricos, abacate cremoso e toque de cebolinha, acompanhado de blinis crocantes.
Entrecote de bife maturado, servido com batatas fritas caseiras crocantes e salada verde, coberto com molho ao pimenta cremoso.
Peito de pato assado, redução de vinho tinto e figos cristalizados, acompanhado de purê de batatas com óleo de trufa.
Risoto cremoso com aroma intenso de cogumelos florestais, enriquecido com queijo parmesão recém-ralado e salsa.
Maçãs caramelizadas, massa folhada dourada, servida morna com uma bola de sorvete de baunilha.
Seleção de mini-sobremesas caseiras: macarrão, financier, mousse de chocolate e sorbet de limão, acompanhado de um espresso.