Smeltende geitenkaas op rucola, geroosterde noten, bloesemhoning en balsamico-vinaigrette.
Zalmdubbelstukken gemarineerd met citrusvruchten, romige avocado en bieslook, geserveerd met knapperige blini's.
Gerijpte rundvleesfilet, geserveerd met knapperige huisfriet en groene salade, afgewerkt met romige pepersaus.
Geroosterd eendfilet, rode wijnsaus en gestoofde vijgen, geserveerd met aardappelpuree met truffeltruffle.
Romige risotto met intense bospaddestoelen, afgewerkt met vers geraspte Parmezaan en peterselie.
Geroosterde appels, goudgeel bladerdeeg, lauwwarm geserveerd met een bolletje vanille-ijs.
Selectie van huisgemaakte minigebakjes: macaronvlinder, financier, chocolademousse en citroensorbet, geserveerd met een espresso.