Toasts de chèvre fondant sur lit de roquette, noix caramélisées, miel de fleurs et vinaigrette balsamique.
Dés de saumon mariné aux agrumes, avocat crémeux, et touche de ciboulette, accompagné de blinis croustillants.
Entrecôte de bœuf maturée, servie avec frites maison croustillantes et salade verte, nappée de sauce au poivre crémeuse.
Magret de canard rôti, réduction de vin rouge et figues confites, accompagné d'un écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe.
Risotto crémeux à l'arôme intense de champignons forestiers, agrémenté de parmesan fraîchement râpé et de persil.
Pommes caramélisées, pâte feuilletée dorée, servie tiède avec une boule de glace vanille.
Sélection de mini-desserts maison : macaron, financier, mousse au chocolat, et sorbet citron, accompagné d'un espresso.