حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي مع جبن ذائب، بصل مكرمل، وخبز محمص منزلي الصنع.
جبن الماعز الناعم على خبز محمص ساخن، مع عسل وخردل، جوز وبيضة.
تيرين مكون من الكبدة واللحم الخنزير المطهو على البخار، مقدم مع الخيار المخلل.
بيض المزرعة الطازج مطهو في الفرن مع كريمة معطرة برائحة الكمأة.
لحم البقر المطهو على الطريقة البرغندية، مقدم مع هريسة البطاطا.
لحم مدخن، بيض وكريمة في عجينة منزلية الصنع، مقدمة مع سلطة.
مطهو في الجلد للحصول على أقصى طراوة، مقدم مع الخضار.
قطع لحم العجل الرقيق مطهو في صلصة بيضاء مع الفطر.
ناعم وعطري، محشي بسكر مكرمل لتناقض مقرمش.
كعكة طرية مع كرز طازج، مقدمة دافئة مع رشة سكر.
تفاح مكرمل على عجينة فيلو، مقدم دافئًا.
سحابة من بياض البيض المخفوق على كريمة الإنجليزية وصلصة الكراميل.
إسبريسو مقدم مع مجموعة مختارة من الحلويات الصغيرة منزلية الصنع.
Cœur coulant au chocolat noir et à la poudre d’amandes, servi tiède.
مقبلة + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
مقبلة + طبق رئيسي + حلوى
دليل الرموز
امسح لفتحه على هاتفك