Burrata italienne, tomates confites, pesto basilic et huile d'olive.
Œuf basse température, crème de champignons, éclats de noisettes.
Saumon coupé au couteau, citron vert, aneth, assaisonnement maison.
Potimarron rôti, crème légère, pointe d'huile de truffe.
Filet de bœuf, jus corsé, pommes grenailles rôties.
Saumon rôti, risotto crémeux au parmesan.
Volaille rôtie, sauce forestière, écrasé de pommes de terre.
Steak haché, cheddar affiné, bacon croustillant, frites maison.
Mascarpone, café espresso, cacao amer.
Gâteau chaud au chocolat noir, cœur fondant.
Sélection de vins français de différentes régions.
Apéritif à base de crème de cassis et de vin blanc.
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